Valeurs théoriques pour 100 g de produit déshydraté
Énergie (kJ) 419
Énergie (kcal) 100
Matières grasses en g 2,4
 Dont acides gras saturés en g 0,3
Glucides en g 13
Dont sucres en g 6,6
Fibres en g 7,1
Protéines en g 3,1
Sel (Nax2.5) en g 72,8

Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs