03 février 2023Pommes de terre

Comment faire des gnocchis maison ?

Catégorie Couverts Temps de préparation Temps de cuisson
Plat 4 30 minutes 35 minutes

 

Les gnocchis maison, c'est la ricetta tradizionale italiana. C'est parti pour une session gnocchi à la maison !

Chez SPICY LOVE, on vous fait cuisiner tous les jours de la semaine, de manière simple et fun ! Et tout ça, en moins de 30 minutes. C'est pas beau ? Venez découvrir le goût original des gnocchis, avec notre mélange d'épices pour Pommes de Terre.

INGRÉDIENTS

  • 450 g de patate douce
  • 500 g de pommes de terre
  • 200 g de farine
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 noisette de beurre
  • Mélange d'épices pour Pommes de terre

MATÉRIEL DE CUISINE

  • 1 casserole
  • 1 récipient
  • 1 planche de travail
  • 1 couteau
  • 1 fourchette

 

PRÉPARATION

  1. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 30 min. Puis, épluchez-les.
  2. Ajoutez du mélange d'épices pour Pommes de terre. Et écrasez le tout pour faire une purée.
  3. Versez la farine et le jaune d’œuf. Ensuite, mélangez le tout avec vos mains.
  4. Étalez de la farine sur une planche en bois, déposez la pâte par-dessus et recouvrez-la avec la farine. Après cela, faites-en une boule pour pouvoir la couper en 2 parts équitables.
  5. Ensuite, formez un rouleau assez fin avec la pâte et coupez-en petits bouts de la taille d’un gnocchi. Faites une boule avec ces petits bouts, avant de les marquer avec les dents d’une fourchette (voir vidéo).
  6. Vous pouvez maintenant les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 3-4 minutes. Lorsque le Gnocchi remonte à la surface, il est prêt. Puis faire griller à la poêle avec une noisette de beurre.

Bon appétit à tous !


VIDÉO RECETTE


 

Avec le mélange d’épices pour Pommes de Terre, vous allez redécouvrir vos patates sous toutes ses formes : purée, rissolée, julienne, frites, etc. Il y en a pour tous les goûts. Purée, comme c’est bon ! Une composition unique, avec des épices très douces et amères, comme le fenugrec ou la marjolaine, qui vont twister le goût de vos patates. Ce petit pot coloré, avec sa composition unique, vous permettra de faire des recettes simples et rapides, pour toute la famille !

Vous n'aimez pas les pommes de terre ? Pas de panique. Vous pouvez évidemment utiliser le mélange d’épices pour Pommes de Terre avec tous vos ingrédients préférés. Et surtout, nous avons plein d'autres mélanges d'épices pour tous les goûts et saveurs. On va ouvrir de nouveaux horizons culinaires, chez les grands et les petits.

mélange d’épices pour pomme de terre